Варіант 2: Швидкий рецепт дієтичної окрошки для схуднення
Цю окрошку можна приготувати за п’ять хвилин. Відмінне овочеве блюдо, яке запобігає переїдання і допоможе відмовитися від шкідливої їжі. В основі тільки кефір і овочі. Можна використовувати для заправки ряжанку або білий йогурт, розбавлений водою.
- 1 огірок;
- 4 редиски;
- склянка кефіру;
- 0,5 склянки води;
- зелень.
Крок 1:
Нарізаємо вимитий огірок і редис дрібними шматочками, додаємо до них рубану зелень. Солимо, можна поперчити.
Крок 2:
Заливаємо кефіром, водою, розмішуємо. За бажанням додаємо лимонний сік або трохи кислоти.
Необов’язково готувати окрошку тільки з цибулею і кропом. За бажанням додаємо іншу зелень. З петрушкою, базиліком, листочками салату теж відмінно виходить. Іноді вводять корисну бурякову гичку. Можна додати рубаний щавель, він дасть холодному супчику приємну кислоту.
