Варіант 4: Ситний омлет з шинкою і сиром
На цей раз ми використовуємо не звичайний сир, а ропні – бринзу. Бринза додасть трохи солонуватий пікантний смак. Зробимо омлет соковитіше за рахунок свіжого помідора.
- чотири яйця;
- сто грам шинки;
- сто грам томатів;
- п’ятдесят грамів бринзи;
- дві щіпки солі;
- дві щіпки перцю;
- одна ст л ростить масла.
Крок 1:
У велику миску розбийте яйця, посоліть і поперчіть. Тепер нам знадобиться віночок – збиваємо до пишноти яйця.
Крок 2:
Помідори сполосніть, видалите основу плодоніжки і наріжте маленькими довільними шматочками.
Крок 3:
Шинку подрібнюємо кубиками.
Крок 4:
Бринзу нарізаємо маленькими квадратиками.
Крок 5:
В яєчну масу додаємо всі підготовлені інгредієнти і розмішуємо.
Крок 6:
Наливаємо яєчну масу на добре розігріту сковорідку з олією і готуємо омлет з шинкою і сиром до готовності – повинні схопиться яйця.
Закрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і засічіть десять хвилин.
Подавайте на стіл гарячим разом з чаєм або кавою.
