Варіант 5: Омлет з шинкою, зеленню і крем-сиром
Це оригінальний рецепт смачного омлету. Ми зробимо основу з ячной маси, підсмажимо на сковороді і загорніть в омлет начинку. У нас вийдуть смачні роли з омлету, шинки і крем-сиру.
- чотири яйця;
- дві ст л молока;
- маленька баночка сиру «Альметте»;
- дві ст л злив масла;
- сто грам шинки;
- один перець болг;
- дві щіпки солі;
- дві щіпки перцю;
- одне перо зелен цибулі;
- дві гілочки петрушки.
Крок 1:
Розбийте в миску яйця, додайте молоко, спеції і перемішайте виделкою до однорідності.
Крок 2:
Помийте цибулю і петрушку. Цибулю нарізаємо кільцями, петрушку дрібно рубаємо. Посипте зеленню яєчну масу і перемішайте.
Крок 3:
Покладіть на сковорідку масло і поставте на вогонь. Коли масло розійдеться, заливаємо половиною заготовки для омлету і готуємо під кришкою до готовності яєць. Потім готуємо другий омлет з решти яєчної маси.
Крок 4:
Поки готується основа, наріжте кубиками шинку. Також очищаємо від насіння солодкий перець нарізаємо квадратиками.
Крок 5:
Коли обжарились два омлету, акуратно змастіть їх крем-сиром і покладіть всередину шинку і солодкий перець.
Кожен омлет загорніть рулетом і покладіть на тарілку стиком вниз. Кожен розрізаємо на дві частини і перевертаємо, щоб було видно зріз. Дуже красиво.
Подавайте на стіл відразу після приготування.
