Варіант 2: Швидкий рецепт омлету з шинкою і сиром
Шинка і сир – перевірене поєднання, використовуване в багатьох стравах. Ми швидко підготуємо все необхідне і присмажимо смачний омлет на сковороді. Для подачі використовуємо трохи свіжої зелені. А для ситності і більш м’якого смаку додамо трохи сметани.
- три яйця;
- сто грам шинки;
- сто грам сиру;
- дві ст л сметани;
- дві щіпки солі;
- дві щіпки перцю;
- дві ст. л. ростить масла.
Крок 1:
Якщо часу зовсім немає, ви можете взяти готовий натертий сир. Для такого омлету вистачить двох столових ложок. Можна додати і трохи більше.
Якщо у вас просто шматочок сиру натріть крупно на тертці.
Крок 2:
Шинку наріжемо невеликими шматочками.
Крок 3:
У миску розбиваємо яйця, додаємо сметану, трохи солі перцю. Розмішайте виделкою або збийте вінчиком.
Крок 4:
Ставимо сковорідку на вогонь, наллємо масло і розігріємо. Спочатку трохи підрум’янимо шинку – це займе не більше однієї хвилини.
Крок 5:
Заливаємо яєчною масою, а зверху посипаємо сиром. Закрийте кришкою і готуйте дві хвилини на середньому вогні.
Перевірте, чи готові яйця, а потім вимикайте вогонь, кришку поки не знімаємо. Нехай постоїть дві хвилини, а потім подавайте на стіл.
