Варіант 6: Омлет з тунцем, оливками та каперсами
Такий сніданок зрівняється з тим, що подають в ресторані. Дуже смачне поєднання інгредієнтів, простота приготування – побалуйте себе і рідних, здивуйте всіх незвичайним сніданком.
- чотири яйця;
- один стебло цибулі-порею;
- одна банка тунця в олії;
- чотири оливки;
- одна чайн л каперсів;
- пара пучок кухонної солі;
- пара пучок черн перцю.
Крок 1:
Цибуля-порей сполосніть під проточною водою, відріжте корінь. Від стебла відокремлюємо кілька верхніх шарів знову промиваємо і білу частину нарізаємо.
Крок 2:
Оливки нарізаємо кільцями, каперси залишаємо як є.
Крок 3:
Ставимо сковорідку на вогонь і перекладаємо тунець разом з маслом. Силіконової або дерев’яною лопаткою розімніть рибку – нехай розігрівається.
Крок 4:
Робимо менший вогонь, додаємо нарізану цибулю-порей, колечка оливки і каперси. Все перемішайте.
Якщо ви хочете зробити омлет досить солоним, насипте пару щіпок, поперчіть. Знову розмішуємо і закриваємо кришкою.
Тушкуємо інгредієнти до м’якості, періодично помішуючи лопаткою.
Крок 5:
В окрему миску розбийте яйця, збовтайте виделкою і залийте вміст сковорідки. Готуємо під закритою кришкою до готовності яєць.
Подавайте на стіл гарячим. Можна посипати рубаною зеленню.
