Варіант 5: Сирний манник без яєць
Смачний і корисний манник з сиром і без яєць – відмінне рішення, коли, наприклад, діти сир не їдять, а він такий поживний. Зробіть апетитну і ситну випічку, її з’їдять за лічені хвилини. Просто не кажіть, що один з інгредієнтів сир.
- триста гр сиру;
- стакан цукру;
- стакан манки;
- сто гр сметани;
- одна чайн лож розпушувача.
Крок 1:
Кладемо в миску сметану, насипаємо до неї манну крупу і розмішуємо. Шлях манка набубнявіє, залишимо її хвилин на тридцять-сорок.
Крок 2:
Сир розітріть з цукровим піском.
Крок 3:
Коли манка досить набубнявіє, додайте в сметанную суміш перетертий сир і розпушувач. Всі доводимо до однорідності ложкою або за допомогою кухонної техніки.
Оцініть якість тесту – воно не повинно бути занадто крутим, інакше манник не вийде, буде твердим і не смачним. Якщо сметана закінчилася, налийте молока або води, щоб тісто вийшло нормальної консистенції. Тісто має бути як сметана.
Крок 4:
Змастіть форму вершковим маслом або маргарином. Силіконову можна не змащувати. Наповнюємо основою для лепешняку і ставимо в розігріту до 190 ° С духовку.
Поставте таймер хвилин на сорок. Через півгодини перевірте наявність рум’яної скоринки. Головне, щоб випічка не пригоріла.
Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на сервірувальне блюдо.
