Варіант 3: Манник без яєць на сметані
Основа з сметани зробить готову випічку в міру розсипчастою, ніжною і соковитою. Ми приготуємо манник з базовим рецептом, додатково можна додати ванілін або жменю улюблених сухофруктів в тісто.
- один стакан манної крупи;
- один стакан сметани;
- один стакан цукрового піску;
- одна чайн лож розпушувача або соди;
- одна дрібної кухонної солі.
Крок 1:
Всипаємо манну крупу у велику миску, заливаємо сметаною і розмішуємо. Тепер залишаємо крупу набухати приблизно сорок хвилин.
Крок 2:
Додаємо в миску цукровий пісок, щіпку солі, соду або розпушувач для тіста. Доведіть міксером або віником до однорідної маси.
Крок 3:
Форму для запікання змастіть маслом, залийте основою для лепешняку.
Крок 4:
Духовку розігріємо до 200 З, поставимо форму і будемо готувати приблизно півгодини. Орієнтуємося на красиву рум’яну скоринку на маннике.
Дістаємо з духовки, ставимо на робочу поверхню на підставку або обробну дошку. Нехай трохи охолоне, а потім подаємо до чаю.
