Варіант 4: Манник без яєць на кефірі з родзинками
Крім родзинок можна додати курагу, тільки її потрібно нарізати на маленькі шматочки. Підійдуть будь-які сухофрукти. Такий манник дуже смачний, ситний і пишний.
- стакан манки;
- склянка кефіру;
- стакан цукру;
- сто гр родзинок;
- підлоги пачки злив масла;
- одна чайн л соди або розпушувача.
Крок 1:
Теплий кефір кімнатної температури засипаємо манкою і даємо набрякнути протягом тридцяти-сорока хвилин.
Крок 2:
Вершкове масло розтопіть, налийте в кефірну масу і розмішайте.
Крок 3:
Додаємо цукор, соду або розпушувач і розмішуємо.
Крок 4:
Ізюм замочити на півгодини в холодній воді, потім відіжміть і додайте в тісто. Розмішайте – основа для лепешняку готова.
Крок 5:
Змащуємо форму для запікання. Якщо у вас силіконова, то можна відразу заливати тісто.
Крок 6:
Розігрійте духовку до 200 С і поставте таймер на сорок хвилин.
Орієнтуємося на золотистий колір лепешняку. Можете проткнути зубочисткою, щоб оцінити готовність тіста.
Спочатку даємо трохи охолонути, потім виймаємо з форми і пробуємо смачний і пишний манник.
