Варіант 2: Швидкий рецепт картопляної запіканки з сиром в духовці
Щоб швидко приготувати картопляну запіканку, не використовувати м’ясо. Овочевий варіант простіше зібрати. І запечеться блюдо значно швидше, адже у листі буде тільки кілька видів овочів в нарізці.
- 0,5 кг картоплі;
- 0,1 кг ріпчастої цибулі;
- ложка майонезу;
- 0,1 кг твердого сиру;
- за смаком солі і спецій;
- пару пучок сухого базиліка;
- шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Очистіть і сполосніть овочі – картоплю і цибулька. Наріжте їх скибочками, соломкою або кубиками. Варіант нарізки не має особливого значення. Але майте на увазі, що подрібнені овочі дійдуть до готовності швидше.
Крок 2:
У мисці перемішайте картоплю, цибулю, майонез. Кожен шматочок повинен бути покритий соусом.
Крок 3:
Змастіть керамічну форму м’яким шматочком вершкового масла. Викладіть овочі, розрівняйте шар. Посипте сіллю, спеціями і сухим базиліком. Зверху натріть сиру.
Крок 4:
Запечіть страву в духовці при температурі не вище 200С близько півгодини. За рахунок сирної скоринки картопля буде нудитися, ніби на пару. Овочі стануть м’якими і ніжними на смак.
Пряну траву в рецепті можна замінити будь-який інший – сумішшю прованських чи кавказьких трав. Замість базиліка використовуйте навіть заморожену з літа зелень. Тільки оттайте її заздалегідь.
