Варіант 2: Швидкий рецепт вінегрету без капусти
Заздалегідь відваріть картоплю і моркву, буряк можете взяти вже готову в вакуумній упаковці. Доповнимо свіжою зеленню і зеленим горошком. Вийде дуже пікантно і смачно без капусти.
- триста гр відвареної картоплі;
- дві відварні моркви;
- дві варені буряків;
- три солоних огірка;
- одна головка цибулі;
- три стіл лож консервів зелен горошку;
- підлоги пуску кропу і петрушки;
- спеції за смаком.
Крок 1:
Отже, всі овочі готові, залишилося їх почистити і нарізати для салату. Морква акуратно очищаємо від верхнього шару ножем, картоплю очищаємо прямо руками – шкірка легко відходить. Буряк теж чистимо.
Все дрібно рубаємо ножем, буряк складаємо окремо і поливаємо невеликою кількістю масла.
Крок 2:
Додаємо до картоплі і моркви зелений горошок.
Крок 3:
Очищену цибулю дрібно нарізаємо і солоні огірочки. Все відправляємо в салатницю.
Крок 4:
Зелень промийте, зріжте корінці. Решту дрібно рубаємо ножем.
Насипаємо в загальну ємність, додаємо буряк. Можете трохи посолити, налити пару столових ложок олії і перемішайте.
На тарілку покласти лист зеленого салату, зверху салат і прикрасити гілочкою зелені.
