Варіант 5. Крабовий салат із зеленим салатом і консервованим горошком
Цей салатик відрізняється від інших оригінальним і красивим зовнішнім виглядом, чудовим, виділяється незвичайним смаком і ароматом. Завдяки великій кількості свіжих овочів і зелені він також вважається дуже корисним.
- 175 г крабових паличок;
- 65 г голландського сиру;
- горошок консервований – 60 г;
- огірки – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- за 6 гілочок кропу, петрушки;
- 5 листочків зелені салату;
- 3 зубки часнику;
- 85 г майонезу;
- по 35 г солі, чорного перцю.
Крок 1:
Крабові палички звільняють від оболонки, нарізають тонкими кружальцями, викладають в глибоку чашку.
Крок 2:
Голландський сир натирають на тертці з великими зубами і всипають до крабовим паличкам.
Крок 3:
У солодкого перцю видаляють плодоніжку з насінням, обполіскують, шаткують смужками, свіжий огірок теж смужками.
Крок 4:
Часник очищають, пропускають через часникодавку.
Крок 5:
Всю зелень обполіскують, шаткують кріп з петрушкою дрібно, листя салату – смужками. Залишають два листки салату для подачі.
Крок 6:
У чашці змішують крабові палички, сир, огірок, солодкий перець, часник. Додають зелений горошок, майонез, підсолюють, перчать, за бажанням всипають якусь приправу, все добре перемішують.
Крок 7:
Глибоку салатницю застеляють листям салату і салат викладають гіркою.
Щоб надати салату легку кислинку і пікантний смак можна додати помідори, нарізані соломкою. А якщо замінити майонез знежиреної сметаною, то він стане ще корисніше.
