Варіант 2. Швидкий рецепт крабового салату із зеленим салатом
Якщо вам хочеться порадувати нежданих гостей оригінальної закускою, вам підійде наступний рецепт салату на швидку руку. Готується він просто і швидко, виходить дуже смачним і красивим.
- 145 г крабових паличок;
- крабове м’ясо – 155 г;
- яйця – пів десятка;
- листя салату – 5 шт.;
- майонез – 165 р.
- Для прикраси:
- 135 г червоної ікри;
- 250 г креветок.
Крок 1:
Крабове м’ясо і палички звільняють від упаковки, нарізають тоненькими смужками.
Крок 2:
Яйця відварюють у підсоленій воді 8 хвилин. Остуджують, звільняють від шкаралупи, відокремлюють жовтки від білків і кожні труть в окремі чашечки на тертці з малими отворами.
Крок 3:
Листя салат обполіскують, руками подрібнюють. Залишають два листки для подачі.
Крок 4:
Беруть фігурну салатницю у формі сердечка, застеляють її листям салату і викладають першим шаром крабове м’ясо, змащують майонезом; другий – крабові палички, змащують майонезом; третій – зелень салату, майонез; білок ячний, майонез; жовток і майонез.
Крок 5:
Зверху посипають червоною ікрою, а по краях викладають відварені креветки.
Використовувати ікру і креветки для прикраси зовсім не обов’язково, припустимо просто посипати подрібненим яєчним жовтком.
