Варіант 4. Крабовий салат із зеленим салатом і смаженими сухариками
Поєднання крабових паличок, сухарів та сиру з іншими інгредієнтами закуски робить салат багатим на смак і апетитний зовнішній вигляд. Цікава інтерпретація класичного варіанту.
- 345 г крабових паличок;
- 4 яйця;
- голландський сир – 265 г;
- 4 зубки часнику;
- пів лимона;
- смажені сухарики – 255 г;
- майонез – 175 г;
- по 45 г солі, чорного перцю;
- будь-яка приправа – 45 г;
- листя салату – 3 штуки.
Крок 1:
Варять яйця протягом 10 хвилин на середньому вогні, остуджують у холодній воді, обчищають, нарізають великим кубиком.
Крок 2:
Крабові палички звільняють від упаковки, теж нарізати великим кубиком.
Крок 3:
Сир подрібнюють на крупній тертці.
Крок 4:
Очищені зубки часнику подрібнюють в часничниці.
Крок 5:
У глибокій чашці з’єднують крабові палички, яйця, голландський сир, всипають сухарики, додають подрібнений часник, майонез. Підсолюють, перчать, приправляють приправою, вичавлюють сік лимона, все ретельно перемішують.
Крок 6:
Глибоку порціонну салатницю застеляють листям промитого салату, зверху красиво викладають готовий салат подають на стіл.
Крабовий салат з вищеописаного рецептом бажано готувати перед самою подачею, щоб він не стояв довгий час, так як сухарики можуть розм’якнути і зіпсувати весь смак.
