Варіант 4: Крабовий салат з консервованим брокколі і картоплею
Якщо ви консервуєте брокколі на зиму, то знаєте, що солоні суцвіття цілком можна використовувати для створення салатів. До речі, ця капуста легко замінить мариновані огірочки. В чому ми і пропонуємо переконатися, приготувавши наступний варіант нашого салату.
- 250 грамів консервованого брокколі;
- три яйця;
- майонез для заправки;
- дві картоплі;
- маленька упаковка крабових паличок;
- за смаком мелений перець;
- листя салату.
Крок 1:
З банки з консервованим брокколі злити маринад. Суцвіття нарізати на 2-3 шматочка.
Крок 2:
Упаковку крабових паличок розморозити при природній температурі. Розкрити плівки і порубати.
Крок 3:
Круто відварити курячі яйця і картоплю “в мундирі”. Охолодивши дані інгредієнти, зачистити. Порізати кубиками.
Крок 4:
Листя салату (вимиті) порвати руками. Відкрити упаковку з майонезом.
Крок 5:
У мисці з’єднати брокколі, крабові палички, яйця, салат, картопля. Акуратно змішати.
Крок 6:
Всипати перець і влити майонез. Ще раз перемішати лопаткою крабовий салат з брокколі. Подавати, притрусивши свіжою зеленню.
Якщо у вас є таке бажання, обов’язково зробіть майонез самостійно. Для цього достатньо мати блендер, кілька простих продуктів і 5 хвилин вільного часу.
