Варіант 2: Швидкий рецепт крабового салату із броколі
Для швидкого варіанту сьогоднішнього салату досить придбати морожену брокколі, яка вже відварити. Також радимо взяти не заморожені, а охолоджені палички, які можна знайти у великому супермаркеті.
- 350 г мороженої капусти броколі;
- за смаком сіль;
- упаковка крабових паличок;
- три яйця;
- 3-4 ложки майонезу;
- свіжа петрушка;
- вода для варіння;
- лавр.
Крок 1:
Курячі яйця опустити в киплячу воду. Варити 15 хвилин. Потім рідину злити і залишити їх у холодній воді.
Крок 2:
Прохолодні крабові палички дістати з прозорої упаковки. Нарізати кубиками, бажано однакового розміру.
Крок 3:
Довести до кипіння воду з сіллю і лавром. Обережно закинути всередину морожений брокколі. Варити 4-5 хвилин. Потім воду злити. Суцвіття остудити.
Крок 4:
Порізати брокколі і яйця кубиками. З’єднати їх з крабовими паличками. Додати рубану петрушку. Залити крабовий салат з брокколі майонезом. Акуратно перемішати.
Якщо ви не плануєте ставити на стіл закуску відразу ж після приготування, не додавати майонез. Його краще ввести безпосередньо перед подачею. Інакше салат потече, що погіршить і його зовнішній вигляд та смакові характеристики.
