Варіант 5. Курка з грибами і гречкою в горщиках
А ось для шанувальників розсипчастих каш, рекомендуємо приготувати курку з гречкою прямо в горщику. Крім того, обов’язково додайте цибулю і моркву, що прикрасить представлене блюдо глибокими овочевими відтінками.
- гречана крупа – 4 ст. л.;
- масло;
- куряче філе – 230 г;
- печериці – 110 г;
- фільтрована вода – 360 мл;
- зелень;
- ріпчаста цибуля;
- сіль;
- моркву.
Крок 1:
Зачищену моркву і цибулю вимити і дрібно нашаткувати. Також видалити ніжки у печериць і нарізати свіжі гриби невеликими кубиками.
Крок 2:
Розігріти масло і обсмажити підготовлені інгредієнти протягом 3-4 хвилин.
Крок 3:
У два горщика укласти шматочки промитого курячого філе, додати вміст сковороди, а потім всипати по дві ложки гречки і влити фільтровану воду.
Крок 4:
Ввести всередину сіль з шаткованою зеленню і готувати м’ясо з гречкою протягом 30 хвилин. Далі акуратно дістати блюдо, перемішати його і томити ще 10-12 хвилин. Курка з грибами в горщиках в духовці готова до подачі.
До початку готування неодмінно гречану крупу переберіть, видаливши сміття і дрібні камінчики. Інакше ви ризикуєте зіпсувати смак страви.
