Варіант 6: Кабачки з яйцем в духовці (з куркою)
Ще дна рецептура ніжного, смачного і ситного страви з кабачків і яєць. Готувати його будемо з курячої грудки, за бажанням міняємо іншими частинами, але кісточки і шкіру бажано прибрати. У складі присутня сир, без нього теж все чудово виходить, можна виключити даний продукт.
- 1 кабачок;
- 300 г курки;
- 0,5 ст. молока;
- 5 яєць;
- болгарський перець;
- 20 мл олії;
- 3 ст. л. тертого сиру;
- сіль, часник за смаком.
Крок 1:
Куряче філе нарізаємо кубиками по сантиметру і приблизно таким же способом кришимо один кабачок середнього розміру. Виймаємо з болгарського перцю насіння, нарізаємо. Висипаємо овочі в змащену форму, розрівнюємо і ставимо в духовку. Запікаємо чверть години, ніякі спеції поки не додаємо.
Крок 2:
Яйця з молоком відправляємо в миску і злегка збиваємо (віночком, виделкою), сюди вводимо сіль, за бажанням зелень, перчик. Засипаємо тертий сир, добре розмішуємо.
Крок 3:
Заливаємо яєчної бовтанку курку і кабачки. Готуємо ще приблизно п’ятнадцять хвилин. Виймаємо, даємо трошки зміцніти, після чого ділимо по тарілочках. З цієї кількості інгредієнтів вийде чотири великі порції.
Зручно такі запіканки готувати в силіконових формах. Вони не потребують змазування, нічого не прилипає, ідеальний варіант для дієтичних страв.
