Варіант 4: Кабачки з майонезом, картоплею і часником в духовці
Овочеві страви з кабачками бувають дуже ситними і поживними, особливо при додаванні картоплі. Доступний інгредієнт, який можна знайти в будь-якому будинку. Щоб картопля вийшла соковита і смачна, не шкодуємо майонезу. Приправи можна вибирати на свій смак або робити строго за рецептом.
- 700 г картоплі;
- 600 г кабачків;
- 180 г майонезу;
- 4 зубчики часнику;
- 1 ч. л. суміші перців;
- 1 ч. л. солодкої паприки;
- 1 ч. л. прованських трав;
- 130 г сиру;
- сіль за смаком.
Крок 1:
Очищаємо картоплю і ріжемо пластинами. Додаємо сіль і приблизно третю частину майонезу. Засипаємо половину запашного перець, паприку, вводимо сухі трави.
Крок 2:
Очищаємо пару часточок часнику, рубаємо, додаємо до картоплі. Всі добре розмішуємо, відправляємо в форму. Можна зробити тонкий шар на деко, страва теж відмінно вийде.
Крок 3:
Часник теж подрібнюємо і разом з перцем, додаємо в майонез, солимо, так як у кабачка прісний смак. Його нарізаємо кружальцями, викладаємо на картоплю. Змащуємо майонезним соусом, ставимо на 35 хвилин запікатися.
Крок 4:
Перевіряємо картоплю, просто проколюємо. Якщо це вийшло легко зробити, то саме час засипати блюдо тертим сиром. Готуємо його ще хвилин десять, виймаємо.
Необов’язково змішувати картоплю з часником, за бажанням додаємо до неї цибулю. Його нарізаємо кільцями або соломкою. Можна дрібно порубати, змішати все разом.
