Варіант 6: Незвичайна і смачна тушкована капуста з овочами і яблуками
Ця капуста в тушкованому вигляді має солодкий смак з кислинкою. Вона приємно доповнює жирний шашлик.
- 400 гр. свіжої капусти;
- 225 гр. яблук з кисло-солодким смаком;
- 130 гр. кабачків;
- 50 гр. масла;
- 30 гр. густий сметани;
- Кріп;
- Петрушка;
- Селера;
- Сіль;
- Зелень.
Крок 1:
Листя капусти наріжте квадратами.
Крок 2:
Покладіть капусту в сотейник, залийте водою і поставте тушкуватися на піч.
Крок 3:
Час зайнятися кабачками і яблуками. Зніміть з плодів шкірку і наріжте кубиками.
Крок 4:
Нашаткуйте кріп, петрушку і селеру.
Крок 5:
У полумягкую капусту додайте кабачок і яблука.
Крок 6:
Покладіть будь-які спеції: перець, кмин, лавр. Підсолити.
Крок 7:
Додайте масло і сметану.
Крок 8:
У готове блюдо засипте зелень.
Подавайте з відвареною картоплею і смаженою свининою чи бараниною.
