Варіант 4: Смачні деруни з кабачків в духовці (з картоплею)
Занадто ніжні кабачкові оладки можуть і не сподобатися багатьом. Картопля в наших драниках зробить консистенцію більш звичною. Якщо тісто вийде рідкуватим, додавайте до нього малими порціями борошно, але будьте помірковані, ми все ж печемо не пиріжки.
- три ложки борошна;
- двісті грамів кабачкової м’якоті;
- сіль і суміш ароматних перців;
- пара ложок олії;
- пара картоплин.
Крок 1:
По роздільності натріть кабачок і картоплю, віджимайте вологу максимально, стружку викладайте в загальну миску. Додайте сіль і поперчіть, перемішуючи ложкою, випустіть яйця, посипте борошном.
Крок 2:
Масла багато не знадобиться, але деко обов’язково зволожити їм або вистеліть перагментом і злегка намаслите вже його. Деруни формувати не будемо, просто розкладіть кабачково-картопляне тісто порціями по всьому пергаменту і відправте запікатися, хвилин на двадцять.
