Варіант 6: Пісне овочеве рагу з гарбузом
Що може бути краще ніж рагу з овочів разом з соковитою яскравою жовтою гарбузом. Вона не тільки додати смаку страви, але і зробить його зовні більш апетитним.
- 1 кабачок;
- 2 моркви;
- 2 цибулини;
- 2 баклажана;
- 250 грам гарбуза;
- 2 болгарських перцю;
- пучок зеленого цибулі.
Крок 1:
Всі овочі почистити і порізати кубиками.
Крок 2:
Обсмажити моркву і цибулю на режимі «Смаження» в невеликій кількості олії протягом шести хвилин.
Крок 3:
Додати інші овочі і приправи.
Крок 4:
Готувати двадцять п’ять хвилин на режимі «Гасіння».
Крок 5:
Дрібно порізати зелену цибулю, посипати їм готову страву, трохи перемішати.
Гарбуз потрібно вибирати уважно. Плід повинен бути не дуже великим, без тріщин і вм’ятин, а сухий хвостик. Якщо гарбуз стигла, то при простукуванні буде чути глухий звук.
