Варіант 4: Тріску на пару з сиром в мультиварці
Це рецепт низькокалорійного страви, не дивлячись на додавання сиру і сметани. Виходить дуже ніжна, аппетиная, таїть у роті рибка. До того ж мультиварка значно економить час і спрощує процес приготування будь-якої страви.
- два великих стейка тріски;
- двадцять мл лимон соку;
- дві голів цибулі;
- сто гр будь сметани;
- сто п’ятдесят гр сиру;
- підлоги чайн л солі;
- підлоги чайн л суміші перців;
- три гр спецій для риби.
Крок 1:
Якщо у вас заморожені стейки тріски, то розморозити їх потрібно правильно. Перший спосіб – залишити при кімнатній температурі і просто почекати. Другий – покласти їх у злегка солону воду, тож процес піде швидше.
Ні в якому разі не ставте розморожуватися в мікрохвильовку – це зіпсує рибу.
Крок 2:
Коли тріска стане м’якою, без частинок льоду – сполосніть під проточною водою. Просушіть чистим кухонним рушником або щільними паперовими серветками.
В тріску руками втріть щедро сіль, перець і спеції для риби. Полийте лимонним соком.
Крок 3:
Очищений від лушпиння ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
Крок 4:
Тепер нам знадобиться фольга. По середині шару фольги кладемо рибу, на неї розкладаємо півкільця цибулі.
Покладіть сметану і присипте натертим сиром.
Крок 5:
Загортаємо стейки, кладемо на грати.
Крок 6:
На дно чаші мультиварки наливаємо склянку холодної води з-під крана. Зверху поміщаємо решітку.
Включаємо пристрій, ставимо таймер на півгодини і займаємося своїми справами.
Коли риба буде готова, виймайте ґрати, розгортайте фольгу і подавайте до столу.
