Варіант 3: Компот з журавлини з яблуками
Для приготування такого напою можна використовувати свіжу або заморожену журавлину. Яблучка беріть будь-які на ваш розсуд.
- сто гр журавлини;
- чотириста гр яблук;
- сто гр цукрового піску;
- два літри води.
Крок 1:
Інгредієнти готуються досить швидко, тому можна відразу наливати воду в каструлю, нехай закипає.
Крок 2:
Гарненько помийте яблука, розріжте навпіл, видаліть ножем серцевину. Половинки нарізаємо на дві або три частини, щоб вийшли великі фрагменти яблучок.
За бажанням ви можете видалити шкірку, але це робити необов’язково.
Крок 3:
Отже, поки ми займалися яблуками, повинна була вже закипіти вода. Складаємо в каструлю підготовлені часточки і варимо на середньому нагріві в перебігу п’яти хвилин.
Крок 4:
Журавлину можна використовувати заморожену, просто помістіть її в каструлю до яблук і варіть п’ять хвилин.
Якщо у вас свіжі ягідки, їх необхідно заздалегідь перебрати і помити.
Крок 5:
Через зазначений час насипаємо цукровий пісок, розмішуємо і пробуємо на смак. Якщо компот з журавлини виходить дуже кислим для вас, досипте ще цукру і знову перемішайте.
Крок 6:
Через п’ять хвилин вимикаємо нагрівання на плиті. Закриваємо компот кришкою і залишаємо до повного охолодження.
Перед подачею на стіл, виймаємо яблучка – їх можна їсти або подати разом з компотом. Потім проціджуємо все від журавлини через дрібне сито або марлю.
Подавайте в охолодженому вигляді або при кімнатній температурі.
