Варіант 2: Швидкий рецепт компоту із замороженої журавлини
Заморожування ягід – перевірений спосіб зберегти все корисне. Отже, у нас є журавлина заморожена, мультиварка – все, що необхідно для швидкого приготування смачного і корисного компоту з журавлини.
- два з підлоги літра води;
- дві стіл лож цукру;
- чотириста гр заморож журавлини.
Крок 1:
Викладаємо журавлину з морозильної камери, перекладаємо її в друшляк і даємо їй трохи відтанути.
В принципі, якщо часу зовсім немає вистачає, можна використовувати журавлину сильно заморожену.
Крок 2:
У чашу мультиварки складаємо журавлину, заливаємо водою і насипаємо цукровий пісок. Розмішайте лопаткою.
Крок 3:
Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо програму «Суп», ставимо таймер на двадцять п’ять-тридцять хвилин. Або ж вибираємо програму «Гасіння», ставимо таймер на півгодини-тридцять п’ять хвилин.
Якщо влити тільки що закипілу воду, то час варіння скорочується до 10-15 хвилин.
Крок 4:
Коли спрацюємо звуковий сигнал, автоматично включається режим «Підігрів». Залишаємо компот в такому вигляді на чверть години, щоб він настоявся.
Перед подачею компот проціджують і переливають в глечик. Якщо ви хочете зберегти компот на зиму, тоді розлийте його гарячим по стерильної скляній тарі, закрутіть кришками і переверніть.
Накиньте зверху щільне рушник, дайте компоту з журавлини охолонути, після прибирайте в темне і прохолодне місце.
