Варіант 8: Компот з брусниці з чорносливом і яблуком
Даний рецепт подобається жінкам, що стежать за своєю фігурою. Так само тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, що проявляється метеоризмом і запорами. Цукор можна замінити медом. Напій виходить солодким, але його не варто пити частіше 1-2 разів на тиждень.
- 3 літри води;
- 90 грам цукру;
- 120 грам яблук;
- 250 грам брусниці;
- 80 грам чорносливу.
Крок 1:
Обдати чорнослив окропом. Злити воду. Знову залити гарячою водою. Залишити на 12-14 хвилин.
Крок 2:
Яблука облити окропом. Зняти шкірку.
Крок 3:
Яблука нарізати на шматки середнього розміру.
Крок 4:
Закип’ятити воду.
Крок 5:
У киплячій воді розчинити цукор.
Крок 6:
Злити воду з чорносливу. Сухофрукти перекласти в сироп. Варити 7-10 хвилин.
Крок 7:
Додати в компот яблука. Варити 7-10 хвилин.
Крок 8:
Додати ягоди брусниці. Варити 2-4 хвилини.
Крок 9:
Напій накрити кришкою. Дати настоятися 2-4 години.
Напій розслабляє перистальтику кишечника, дозволяючи боротися з запором. Тому не варто вживати його перед виходом з дому, перед важливою зустріччю краще пити перед сном.
