Варіант 7: Компот з брусниці з грушею на зиму
Груші прекрасно відтіняють смак північних ягід. Напій виходить солодким і підходить для святкового застілля. При цьому в ньому міститься безліч вітамінів. Заготовлений з літа напій зберігає свої корисні властивості в процесі приготування. Завдяки цьому можна отримувати вітаміни природним шляхом взимку.
- 3 літри води;
- 800 грам груш;
- 15 грам лимона;
- 360 грам цукру;
- 800 грам брусниці.
Крок 1:
Обшпарити грушу окропом, зняти шкірку.
Крок 2:
Плід розрізати на невеликі шматки.
Крок 3:
Грушу і брусницю викласти на дно трилітрової банки.
Крок 4:
Лимон нарізати кільцями.
Крок 5:
Кільця покласти поверх ягід.
Крок 8:
В окропі розчинити цукор.
Крок 9:
Сиропом залити вміст банки. Закрити кришку. Пастеризувати.
Компотом приємно насолоджуватися у холодні зимові вечори, згадуючи теплі літні дні.
