Варіант 2. Швидкий рецепт компоту з чорниці
У літню спеку іноді хочеться вгамувати спрагу яким-небудь прохолодним, ароматним напоєм. Допоможе рецепт чорничного компоту на швидку руку. Тут не потрібно стерилізувати банки, достатньо просто перебрати ягідки, промити, перемішати з цукром, проварити у воді чверть години і охолодити в холодильнику. Виходить теж дуже смачним, насиченим і ароматним.
- чорниця – 460 м;
- вода – 3 літри;
- цукор – 250 р.
Крок 1:
Перебрану від сміття чорницю миють в друшляку, всипають в глибоку ємність.
Крок 2:
Заливають очищеною через фільтр водою, поміщають на невелике полум’я вогню.
Крок 3:
Вскипятив, проварюють 3 хвилинки і вимикають вогонь.
Крок 4:
Залишають на плиті на півгодини.
Крок 5:
Проціджують в чисту ємність, розливають по пляшечках і охолоджують в холодильнику.
Для додання свіжості можете додати у воду після закипання пару листочків м’яти.
