Варіант 4: Компот з кураги і яблук
З курагою відмінно поєднуються і звичайні фрукти. Найбільш популярним інгредієнтом є свіжі яблучка. Приготуємо смачний і корисний компот для всієї родини.
- чотири великих яблука;
- десять шт кураги;
- два склянки цукру;
- вода.
Крок 1:
Підготуємо яблучка, їх добре помиємо, зрізати шкірку не будемо. Обов’язково видалимо серцевину, самі фрукти наріжемо невеликими шматочками довільної форми.
Крок 2:
Курагу ретельно промиваємо, перебираємо і прибираємо сухе сміття.
Крок 3:
Складаємо курагу і яблучка у велику каструлю. Насипаємо цукровий пісок і наливаємо приблизно десять-дванадцять склянок води.
Крок 4:
Включаємо плиту і чекаємо, поки маса не закипить. Після варимо три хвилини на слабкому вогні, періодично перемішуючи компот, щоб швидше розчинився цукор.
Крок 5:
Отже, вимикаємо вогонь, закриваємо каструлю кришкою і наполягаємо протягом двох годин.
Після проціджуємо в великий глек. Можете додати для краси кілька яблучок і курагу. Подавайте в гарячому або охолодженому вигляді.
