Варіант 6: Малиновий компот з яблуками і грушами
Часто компоти готують на основі яблук і груш з додаванням головною ягоди, яка і забезпечить основний смак напою. Так роблять, щоб отримати насичену консистенцію. Давайте розберемося детальніше, як все правильно приготувати.
- велике яблуко;
- кілограм малини;
- велика груша;
- три літри чистої холодної води;
- два склянки цукру.
Крок 1:
Перебрану малину без плодоніжок засипати в емальований таз з водою. Поки ягоди очищаються, вимити велике яблуко і таку ж велику грушу.
Крок 2:
Плоди розрізати навпіл і видалити серцевину. Порубати щодо тонкими часточками. Закинути їх у каструлю.
Крок 3:
З-під малини злити рідину. Ввести ягоди в каструлю. Додати цукор. Крім того, влити чисту холодну воду.
Крок 4:
Довести компот з малини до активного бурління, після чого вогонь конфорки зменшити. Томити напій ще кілька хвилин.
Крок 5:
Після часткового охолодження перелити вміст каструлі в глечик або скляний графин. Подавати через кілька годин в холодному вигляді.
Яблука і груші зроблять напій більш в’язким і насиченим смаком. Причому в залежності від солодощі використовуваних плодів налаштуйте кількість цукру, щоб приголомшливо смачний компот не вийшов нудотним.
