Варіант 6: Пиріг з м’ясом (відварною) і картоплею
Іноді вдома їсти варене м’ясо. Воно може залишитися від бульйону для супу чи інших страв. В цьому випадку його можна також використовувати для пирогів. Ще один простий рецепт з листкового тіста. Але за бажанням можна взяти тісто дріжджове або пісочне, все це легко зробити або купити.
- 0,5 кг тіста;
- 300 р вареного м’яса;
- 2 цибулини;
- Картоплина;
- 50 р масла;
- морквина;
- пучок кропу.
Крок 1:
Нашаткувати соломкою моркву, картоплю і цибулю. Викласти в розігріту олію, обсмажити кілька хвилин. Є час приготувати м’ясо. Просто його нарізаємо. Змішуємо з смаженими овочами, приправляємо сіллю, перчимо до смаку, додаємо зелень кропу, перемішуємо.
Крок 2:
Розкачуємо тісто і збираємо самий простий пиріг. Намагаємося розкласти рівний шар начинки. Накриваємо другим шматочком тісто, з’єднуємо краї і склеюємо. Ставимо м’ясний пиріг випікатися. Так як начинка практично готова, за часом процес займе всього двадцять хвилин, температура 210-220 градусів.
Можна в таку начинку додавати не тільки цибулю з морквою, але і капусту, смажені баклажани, грибочки або кілька різних інгредієнтів. Всі вони прекрасно між собою поєднуються.
