Варіант 4: Смузі (кефір, банан і сік)
Рецептура освіжаючого смузі з кефіром і бананом. Для приготування додатково знадобиться яблучний або апельсиновий сік. Але й інші види також можна використовувати. Гранат, груша, персики також відмінно підійдуть, всі вони чудово поєднуються з бананами.
- 2 банана;
- 200 г кефіру;
- 1 ложка меду (можна цукор);
- 200 мл яблучного або апельсинового соку;
- 6 кубиків льоду;
- ваніль і кориця за бажанням.
Крок 1:
Очищаємо і ламаємо шматочками банани, відправляємо в блендер. Відразу викладаємо до них мед можна замінити цукром. Кількість регулюємо самостійно. Якщо сік кислий, то можна трохи збільшити.
Крок 2:
Слідом додаємо до бананів кефір і збиваємо до однорідності. Заливаємо холодний сік, можна насипати для аромату корицю або ваніль, але і без них вийде смачно, так як банани дають дуже хороший аромат. Включаємо блендер ще на 30 секунд, цього буде достатньо.
Крок 3:
Беремо дві склянки, кожен кидаємо по три кубика льоду, можна і більше. Розливаємо смузі, встромляємо коктейльні трубочки і відразу пробуємо напій.
У більшості рецептів смузі та різноманітних коктейлів для аромату використовується кориця і ваніль, але це не правило. Можна брати будь-які інші есенції. Відмінним природним ароматизатором є цедра, яку можна висушити і подрібнити. Щоб додати напою освіжаючі нотки, можна разом з фруктами подрібнити кілька листочків м’яти.
