Варіант 4: Смузі з молоком і ківі
Наступний смузі ми пропонуємо зробити на основі свіжого ківі, який залишиться лише очистити, вимити, порізати і подрібнити. До речі, ця ягода не дуже “любить” термічну обробку. Тому саме її часто додають натуральні напої.
- шість ківі середнього розміру;
- десертна ложка пудри (цукрової);
- кілька листочків м’яти;
- 350 грам холодного молока.
Крок 1:
П’ять-шість листочків м’яти вимити й подрібнити на дерев’яній сухій дошці. Зелень перекинути в високу підходящу ємність.
Крок 2:
Влити холодне і свіже молоко. Залишити для настоювання протягом години бажано на холодильної полиці.
Крок 3:
По закінченні зазначеного вище часу зрізати тонким шаром шкірку з промитих ківі. Кожен плід порізати середніми кубиками. Перекинути їх у прозору чашу блендера.
Крок 4:
За допомогою блендера (заглибного) подрібнити ягоди. В отримане пюре додати цукрову пудру.
Крок 5:
Вливаючи тонким струменем м’ятна молоко, продовжити швидке збивання. Причому самі листочки краще не додавати, залишивши їх у ємності, де вони настоювалися в молоці.
Готовий смузі з молоком подавати відразу. Якщо напій планується зберігати, залиште його на холодильної полиці. Однак більше доби смузі краще не залишати. Тим більше зробити його настільки швидко, що при бажанні просто витратьте пару хвилин і насолодитеся смаком свіжого приголомшливого смаку напою.
