Варіант 3. Смузі з помідорів і огірків
Помідори відмінно поєднуються з огірками в різних салатах і закусках. Дуже смачним свіжим і апетитним виходить з них смузі. Також у напій додають зелень селери, часник, які надають напою чудовий аромат, кефір – освіжаючу кислинку, червоний лук – різкість.
- 35 помідорок черрі;
- 1 огірочок;
- 1 червона луковичка;
- 1 гілочка селери;
- 2 зубчики часнику;
- 565 мл кефіру;
- 2 гілочки кропу;
- чорний перчик, сіль – по 25 р.
Крок 1:
Всі овочі і зелень миємо, обсушуємо сухим рушником.
Крок 2:
У огірків обрізаємо кінчики, помідори звільняємо від шкірки, часник і цибулинку від лушпиння.
Крок 3:
Всі завантажуємо в ємність блендера, перемішуємо на середніх обертах пару хвилинок.
Крок 4:
Додаємо холодний кефір, підсолюємо, присмачую перчиком, все ретельно розмішуємо ложечкою.
Крок 5:
Розливаємо по порційним келихах, зверху красиво укладаємо гілочки зелені, подаємо до столу, поруч ставимо тарілочку з житнім хлібом.
Для більшої ситності можна додати до складу смузі сир.
