Варіант 3: Рецепт білкових коктейлів з сирим яйцем
Якщо в рецепті білкового коктейлю є сирі яйця, використовуйте виключно свіжі яйця. Можна курячі, але краще перепелині. Вони не схильні більшості захворювання і видів псування, як курячі.
- 200 мл біокефіру;
- 1 ст. л. бджолиного меду;
- 2 ст. л. горіхів пекан;
- 3-4 перепелиних яйця (або куряче 1).
Крок 1:
Почніть з горіхів. Їх у блендері або будь-якому іншому измельчителе перемеліть в дрібну крихту. З горіхами пекан це легко, вони не вимагають попередньої обробки. А якщо використовуються волоські, мигдаль або арахіс, їх спочатку слід очистити від шкірки, потім обсмажити і тільки потім використовувати в рецепті.
Крок 2:
У чашці або високому широкому склянці з’єднайте біо-кефір (можна взяти звичайний або кисле молоко) з медом, горіхами. Вбийте сюди ж яйця.
Крок 3:
Заглибним блендером пробийте масу до однорідності. Піде близько півхвилини. Напій вийде ніжного однорідного кольору. Відразу ж застосувати його в їжу.
За бажанням мед можна не додавати. Багато коктейлі містять солодкі інгредієнти – сухофрукти, ягоди. Додаткового цукру вже не потрібно.
