Покрокові рецепти приготування коктейлів з бананом: класичний з морозивом, простий без морозива, Молочний коктейль з бананом і апельсином, з яблуком, полуницею, з медом і меленим мигдалем і ківі
Варіант 1: Коктейль з бананом і морозивом – класичний рецепт
Якщо ви любите банани в будь-якому вигляді, ця добірка рецептів вам сподобається. Ми присвятили її приготування коктейлів з бананом на будь-який смак. Не дивлячись на те, що основний інгредієнт – банан, доповнений у класичному варіанті морозивом і молоком, можна придумати багато різних імпровізацій.
Найголовніше, вибирати стиглі банани. У незрілих плодах міститься велика кількість крохмалю, який викликає підвищене газоутворення в кишечнику. У класичному варіанті морозиво беремо пломбір, вершкове, на крайній випадок крем-брюле.
- один банан;
- чотириста мл молока;
- двісті гр морозива.
Крок 1:
В ідеалі перед приготуванням бананового коктейлю молоко охолодіть в холодильнику. Морозиво беремо базову без додаткових добавок. Найкраще підходить вершковий пломбір.
Крок 2:
Стиглий банан кладемо в гарячу воду прямо в шкірці. Як тільки вода охолоне, очищаємо його не тільки від шкірки, але і білих довгих волокон.
Замочування в гарячій воді дозволяє зберегти колір банана, запобігає його потемніння в процесі приготування.
Банан наріжте невеликими шматочками.
Крок 3:
Морозиву даємо трохи підтанути при кімнатній температурі. Можете нарізати великими фрагментами, щоб процес прискорився.
Крок 4:
Якщо у вашого блендера велика чаша, складіть банан в неї. Якщо вона невелика, використовуйте будь-яку ємність. Заглибним блендером можна працювати в будь-яких ємностях.
Але краще всього використовувати спеціальний блендер для коктейлів. У ньому і чаша велика і збивається добре.
Крок 5:
Покладіть слідом морозиво і на великій швидкості збийте все в пінну масу.
Крок 6:
Налийте молоко і знову на великій швидкості збиваємо готовий коктейль з бананом і морозивом.
Розлийте його по келихах, поки піна не опало і відразу пийте.
На замітку: якщо ви хочете прикрасити коктейль, використовуйте парасольки або навіть вафельні трубочки.
Варіант 2: Швидкий рецепт бананового коктейлю
Такий коктейль готується хвилин за п’ять. Обійдемося без морозива, використовуємо тільки банан і молоко. Простий і швидкий рецепт смачного коктейлю з бананом.
Інгредієнти:
- один банан;
- чотириста мл молока.
Як швидко приготувати банановий коктейль
Крок 1:
Нам потрібен один великий банан або парочка маленьких. Знімаємо шкірку, прибираємо білі волокна і нарізаємо кружечками.
Складіть в чашу блендера.
Крок 2:
Заливаємо слідом молоко і на високій швидкості збиваємо до стійкої пишної піни.
Розлийте по келихах, вставити трубочку і знімайте пробу.
Варіант 3: Молочний коктейль з бананом і апельсином
Такий коктейль не тільки втамовує спрагу, але і досить ситний. Свіжий цитрус, морозиво і насичений банан – дуже смачний коктейль. Рецепт розрахований на дві порції.
Інгредієнти:
- стиглий банан;
- триста мл молока 2,5%;
- підлоги апельсина;
- м’ята для прикраси.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Очищаємо від шкірки і волокон банан. Якщо ви бачите темні фрагменти, вирізаємо їх ножем. Нарізаємо товстими шматочками.
Крок 2:
Складаємо нарізаний банан в чашу блендера і перетворюємо в однорідне пюре.
Крок 3:
Вливаємо молоко і знову доводимо все до однорідності.
Крок 4:
Розрізаємо апельсин навпіл, видавлюємо сік і переливаємо його в загальну ємність. Ще раз опрацьовуємо блендером на високій швидкості до пишної однорідності.
Подавайте з трубочкою відразу ж після приготування, прикрасивши листочками м’яти.
Варіант 4: Банановий коктейль з яблуком
Яблучко додасть приємну кислинку і приємно доповнить смак готового напою. Пропорції рівні, щоб добре відчувалися і банани і яблука. У рецепті немає морозива, але ви можете додати за бажанням.
Інгредієнти:
- літр молока;
- три банана
- три яблука;
- морозиво за бажанням.
Як приготувати
Крок 1:
Очищаємо від шкірки банан, прибираємо білі волокна. Наріжте довільними шматочками.
Крок 2:
Яблука помийте, зніміть шкірку. Розріжте навпіл і видаліть ножем серцевину. Потім наріжте приблизно такими ж шматочками, як і банани.
Крок 3:
Складаємо всі підготовлені фрукти в чашу блендера. Слідом вливаємо молоко і збиваємо не менше двох хвилин до однорідної і пишної консистенції.
Розлийте по келихах, прикрасьте за бажанням часточками яблук.
Варіант 5: Коктейль з бананом і полуницею
Полуниця ідеально підходить практично для будь-яких коктейлів. Вона надає не тільки насичений смак, але робимо напій більш яскравим кольором.
Інгредієнти:
- склянку жирного молока;
- великий стиглий банан;
- двісті гр полуниці свіжий.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Банан, полуницю і молоко потримайте в холодильнику години чотири, щоб всі інгредієнти гарненько охололи.
Крок 2:
Переберіть полуницю, відірвіть хвостики і промийте в проточній воді. Відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій воді.
Крок 3:
Банан просто очищаємо від шкірки і волокон, нарізаємо великими фрагментами.
Крок 4:
Об’єднуємо всі в чашу блендера разом з молоком високої жирності і збивайте до однорідної пінної маси.
Розлийте по склянках. Кожен прикрасьте кружечком половинкою банана і полуниці. Вставити трубочку і пригощайтеся.
Варіант 6: Банановий коктейль з медом і меленим мигдалем
Такий коктейль можна подавати і в ресторані. А ми приготуємо його в домашніх умовах. Немає нічого складного, ви впораєтеся. Головне, дотримуйтеся вказівок.
Інгредієнти:
- сто двадцять п’ять мл молока;
- двісті гр льоду;
- два банана;
- дві стіл лож меду;
- шістдесят гр сливочн морозива;
- вісім шт мигдалю.
Як приготувати
Крок 1:
Очищаємо від шкірки банани, нарізаємо довільними фрагментами і складаємо в чашу блендера.
На замітку: кухарі в ресторанах і кафе заморожують банани, щоб потім класти менше льоду в сам коктейль. Спробуйте і ви.
Крок 2:
Додайте лід в чашу блендера. Тільки заздалегідь роздрібніть його. Збиваємо разом з льодом, вливаючи молоко тонкою цівкою.
Крок 3:
Додаємо морозиво і знову доводимо все до пінної однорідної маси.
Крок 4:
Мигдаль обсмажуємо на сухій сковорідці, потім дробимо ножем або в ступі. Перекладаємо в чашу блендера. Також за бажанням можете додати щіпку ванілі.
На цьому ж етапі вводимо мед.
Крок 5:
Збиваємо все разом блендером хвилини дві-три. Розлийте по склянках і поставте їх у морозильну камеру. Нехай коктейлі з бананом трохи охолонуть.
Подавайте в охолодженому вигляді. Якщо у вас знайдеться трохи шоколаду, натріть його на тертці і присипте зверху.
Варіант 7: Коктейль з бананом і ківі
Простий і перевірений поєднання банани і ківі, солодкість і кислинка. Додамо молока і доведемо все до пишної пінної маси – коктейль готовий.
Інгредієнти:
- двісті двадцять мл молока;
- один ківі;
- два банана.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Ківі беремо помірно стиглі. Не використовуйте для коктейлю сильно м’які перестиглі плоди. Очищаємо від шкірки і складаємо в чашу блендера.
Крок 2:
Банани очистити, обов’язково знімаємо волокна і нарізаємо товстими кружечками. Відправте в ту ж ємність, що і ківі.
Крок 3:
Спочатку подрібнюємо до стану пюре фрукти. Потім вливаємо охолоджене молоко високої жирності і доводимо коктейль до готовності.
Для більш солодкого смаку можете на свій розсуд додати цукровий пісок або мед.
Варіант 8: Шоколадний коктейль з бананом і морозивом
Смачний густий коктейль з бананом, шоколадом та морозивом. Ідеальне частування не тільки для дітей, але і для дорослих.
Інгредієнти:
- сорок гр морозива;
- двісті сорок молока 2,5%;
- два банана;
- п’ятдесят гр черн шоколаду.
Як приготувати
Крок 1:
Беремо підготовлений нами шоколад і охолоджуємо його в холодильнику. Натріть на тертці.
Крок 2:
Очищаємо банан, нарізаємо і складаємо в чашу блендера. Слідом відразу ж кладемо морозиво, тертий шоколад і вливаємо молоко.
Крок 3:
Пробиваємо блендером кілька хвилин до отримання пишної стійкої піни.
Розлийте по стаканчиках. За бажанням можете присипати коктейлі какао або тертим шоколадом.
