Покрокові рецепти приготування молочних коктейлів з бананом, полуницею, шоколадом і м’ятою
Варіант 1: Класичний рецепт бананового молочного коктейлю
Молочні коктейлі обожнюють діти і дорослі. Цей напій цілком може замінити десерт, він освіжає і підвищує настрій. Одним із самих смачних вважається коктейль з бананом. Його можна легко приготувати в домашніх умовах з мінімальної кількості інгредієнтів.
- 1 банан;
- Молоко — 400 мл;
- Морозиво — 200 р.
Крок 1:
Зніміть шкірку з банана. Наріжте його кружечками, складіть в чашу блендера. Для приготування коктейлю можна брати навіть перестиглі фрукти. М’які банани додадуть напою особливу консистенцію і ніжний смак.
Крок 2:
Перетворіть бананову м’якоть в пюре. Морозиво наріжте шматочками, додайте його в чашу блендера. Збийте інгредієнти до однорідного стану.
Крок 3:
Залийте банани і морозиво холодним молоком. Знову обробіть суміш блендером. На цей раз потрібно витратити трохи більше часу, щоб коктейль вийшов однорідним за консистенцією.
Крок 4:
Розлийте напій по скляних келихах, прикрасьте кружечком банана кожну порцію. Можна додатково посипати коктейль тертим шоколадом, додати щіпку кориці.
Деякі люди відмовляються від бананів з-за їх високої калорійності. І дуже даремно, адже цей фрукт містить чимало корисних речовин! Банани допомагають зміцнити судини, запобігти м’язові судоми. Завдяки їм в організмі затримується кальцій, поліпшується мікрофлора кишечника.Не варто забувати і про те, що екзотичний продукт здатний швидко підвищувати настрій.
Варіант 2: Швидкий рецепт молочного коктейлю
За допомогою блендера або міксера можна приготувати коктейль всього за кілька хвилин. Але як бути тим, у кого вдома немає цих зручних приладів? Є рецепт, який допоможе швидко збити інгредієнти без зайвих зусиль. Потрібно тільки заздалегідь вийняти морозиво з холодильника, щоб воно трохи підтануло.
Інгредієнти:
- Молоко — 200 мл;
- Морозиво — 200 г;
- Банан — 1 шт.
Як швидко приготувати молочний коктейль
Крок 1:
Щоб змішати всі інгредієнти без блендера, використовуйте звичайну пластикову пляшку. Краще брати ємність з широким горлом, так буде зручніше класти в неї морозиво. Гарненько промийте пляшку і дайте їй висохнути.
Крок 2:
Почистіть банан. Вилкою розімніть його в кашку.
Крок 3:
Налийте в пляшку молоко. Додайте туди ж підтануло морозиво і бананове пюре.
Крок 4:
Щільно закрийте посудину з інгредієнтами. Активно струшуйте її кілька хвилин.
Замість банана можна використовувати сироп. Смак коктейлю буде відрізнятися, зате на його приготування знадобиться ще менше часу. Якщо у вас немає підходящої пляшки, покладіть інгредієнти в кухоль з кришкою. Також можна збити інгредієнти віночком, щоб коктейль вийшов повітряним.
Варіант 3: Молочний вершковий коктейль з полуницею
Коктейль вийде дуже ніжним, якщо додати в нього вершки. Такий напій можна вважати повноцінним десертом. Якщо ви переживаєте щодо калорійності, можна виключити з рецепту морозиво, вибрати вершки з низьким вмістом жиру. Звичайно, це несуттєво позначиться на смаку.
Інгредієнти:
- Полуниця — 600 г;
- Морозиво — 400 г;
- Молоко — 100 мл;
- Цукор — 20 г;
- Сік лимонний — 10 мл;
- Вершки — 50 р.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Переберіть ягоди, промийте їх. Висипте полуницю в чашу блендера.
Крок 2:
Ложкою розділіть морозиво на невеликі кульки. Покладіть їх у чашу. Збийте інгредієнти до однорідності.
Крок 3:
Змішайте вершки з молоком. Додайте отриману суміш до інших компонентів коктейлю. Знову обробіть їх блендером.
Крок 4:
Розчиніть цукор в лимонному соці. Можна додати зовсім трохи теплої води, щоб крупинки швидше розтанули.
Крок 5:
Вилийте солодкий сік в чашу з майже готовим коктейлем. Збивайте інгредієнти ще пару хвилин на максимальній швидкості. Розлийте напій по склянках.
Якщо додатково збити вершки перед приготуванням коктейлю, десерт вийде ще більш ніжним і шовковистим по консистенції. Свіжу полуницю можна замінити замороженою. Якщо ви використовуєте полуничне морозиво або сироп, можна обійтися без цукру.
Варіант 4: Молочний коктейль без морозива з бананом
Здавалося б, без морозива неможливо приготувати молочний коктейль. Але є спеціальний рецепт, який допоможе досягти потрібного смаку і консистенції. Щоб коктейль вийшов густим і насиченим, використовуйте молоко з високим вмістом жиру. Ідеально підійде домашній продукт, куплений на ринку. Можна замінити молоко збитими вершками.
Інгредієнти:
- Молоко — 475 мл;
- Ванільний екстракт — 5 м;
- Банан;
- Лід — 50 г;
- Цукор — 100 г;
- Шоколадний сироп — 10 мл
Як приготувати
Крок 1:
Вилийте в блендер охолоджене молоко. Додайте сироп і ванільний екстракт. Збивайте інгредієнти кілька секунд, щоб молоко наповнилося киснем.
Крок 2:
Висипте цукор в чашу блендера. Збивайте отриману масу ще приблизно півхвилини. Додайте кілька кубиків дробленого льоду.
Крок 3:
Очистіть банан, наріжте його. Перемішайте з іншими інгредієнтами.
Крок 4:
Ще раз обробіть суміш блендером. Відразу ж подавайте коктейль, через час він може стати занадто рідким.
Можна приготувати напій і іншим способом. Для цього знадобляться два пакети на застібках різного розміру. У маленький потрібно покласти молоко, ваніль, банан і цукор. У великий пакет киньте кілька кубиків льоду і ¼ чайної ложки солі. Покладіть туди ж закритий маленький пакетик. Енергійно струшуйте суміш 7-10 хвилин.
Також коктейлі часто готують із замороженого молока. Для цього потрібно заздалегідь покласти продукт в морозилку, щоб він став твердим. Отриманий лід покришіть, подрібніть блендером разом з іншими інгредієнтами за смаком. Будьте обережні з ванільним екстрактом: якщо переборщити, напій вийде гірким.
Варіант 5: Банановий молочний коктейль з полуницею
Банан і полуниця — дуже смачне поєднання. Якщо вам подобаються соки з таким смаком, спробуйте приготувати коктейль за цим рецептом.
Інгредієнти:
- Морозиво — 100 г;
- Банан;
- Полуниця — 100 г;
- Молоко — 300 мл
Покроковий рецепт
Крок 1:
Ретельно промийте полуницю, відірвіть чашолистки. З банана зніміть шкірку.
Крок 2:
Подрібніть ягоди і бананову м’якоть до консистенції пюре. Спочатку збийте блендером полуницю, потім додайте до неї кружальця екзотичного фрукта.
Крок 3:
Додайте в чашу морозиво, налийте молоко. Знову обробіть масу блендером.
Крок 4:
Розлийте коктейль по красивих келихах, спробуйте на смак. Якщо він вийшов недостатньо солодким, можна додати чайну ложечку меду.
Іноді в коктейль додають цукор, але зазвичай вистачає солодощі бананів і морозива. Також можна покласти в блендер лід. Але в цьому випадку доведеться збивати довше інгредієнти, щоб напій не було великих шматочків.
Варіант 6: Алкогольний молочний коктейль з бананом
Навіть самі смачні молочні коктейлі можуть не вписатися в вечірку повнолітніх друзів. Для такої події можна приготувати особливий напій з додаванням алкоголю. Він виходить дуже ніжним і смачним завдяки двом видам лікеру.
Інгредієнти:
- Банан;
- Йогурт — 125 г;
- Лікер вершковий — 100 мл;
- Морозиво — 500 г;
- Шоколадний лікер — 100 мл;
- Молоко — 200 мл
Як приготувати
Крок 1:
Для приготування цього десерту краще брати густий йогурт без добавок. Висипте його в чашу блендера, додайте молоко.
Крок 2:
Очистіть банан, наріжте його пластинками. Додайте до решти інгредієнтів, збийте блендером.
Крок 3:
Розділіть бананово-молочну суміш на дві частини. Одну з них збийте з шоколадним лікером, іншу — з вершковим.
Крок 4:
З’єднайте дві заготовки в одній посудині, добре перемішайте ложкою. Розлийте по склянках.
Якщо у вас вдома є тільки один лікер, можна обмежитися їм. Коктейль все одно буде смачним, хоча і не таким п’янким. А для шанувальників міцних напоїв є спеціальна версія напою з горілкою і лимонним соком.
Варіант 7: Шоколадний молочний коктейль з полуницею
Любителі шоколаду прийдуть в захват від цього коктейлю. З рецептом можна поекспериментувати, наприклад, використовувати шоколадне морозиво замість пломбіру. Також готовий напій часто прикрашають глазур’ю з розтопленого шоколаду, посипають стружкою.
Інгредієнти:
- Молоко — 375 мл;
- Полуниця — 300 г;
- Банан;
- Цукор ванільний — 5 м;
- Какао — 30 г;
- Пудра цукрова — 10 р.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Розділіть молоко на дві рівні частини. Одну з них треба добре прогріти, додати порошок какао, ванільний цукор і пудру.
Крок 2:
Варіть какао кілька хвилин, поки воно не стане густим і однорідним. Нехай заготівля трохи охолоне, за цей час можна помити і полуницю перебрати.
Крок 3:
Перемістіть полуницю в чашу блендера. Туди ж додайте банан, попередньо очищений і розрізаний на шматочки.
Крок 4:
Залийте фрукти остившім какао. Збийте суміш блендером.
Крок 5:
Додайте в коктейль молоко, що залишилося. Ще раз пройдіться блендером, щоб надати напою однорідну консистенцію. Подавайте відразу ж після приготування.
В цей десерт можна класти і інші ягоди за смаком. Наприклад, дуже цікаво шоколад поєднується з чорницею, вишнею і смородиною. До речі, для цього рецепта підійдуть і заморожені ягоди.
Варіант 8: Полуниця молочний коктейль з м’ятою
Полуниця добре поєднується з різною зеленню. В коктейль можна додати кілька гілочок м’яти або свіжий базилік. Такий напій буде не лише смачним, а й корисним. Його часто п’ють спортсмени для набору м’язової маси.
Інгредієнти:
- Полуниця — 250 г;
- Молоко — 0.5 л;
- Цукор — 10 г;
- М’ята — 30 г;
- Морозиво — 250 р.
Як приготувати
Крок 1:
Спочатку потрібно перетворити полуницю в пюре. Можна подрібнити її в блендері або просто розім’яти виделкою.
Крок 2:
Переберіть м’яту, промийте її під холодною водою. Обірвіть листя з гілочок, складіть їх у чашу блендера.
Крок 3:
Додайте в чашу полуничне пюре і цукор. Збийте масу, щоб вона стала однорідною.
Крок 4:
Залийте інгредієнти молоком. Збивайте ще кілька секунд на максимальній швидкості.
Крок 5:
Висипте морозиво в чашу блендера. Ще раз обробіть масу, але вже на маленькій швидкості. Якщо потрібно, додайте в коктейль трохи подрібненого льоду.
Цей напій виходить незвичайно освіжаючий завдяки м’яті. Якщо ви віддаєте перевагу базилік, додайте трохи більше цукру. Також можна приготувати алкогольну версію коктейлю з текілою або світлим ромом.
