Варіант 5: Рідкий пиріг з картоплею і овочами
Раз вже ми готуємо картопляний пиріг без м’яса, давайте доповнимо його кількома овочами. Саме вони забезпечать соковитість випічці, зробивши її приголомшливо смачною і ароматною!
- три картоплини;
- середній червоний перець;
- 9 грам петрушки;
- масло в форму;
- ріпчаста цибуля;
- три яйця (курячі);
- стакан рідкої сметани;
- склянка пшеничного борошна;
- чотири ложки консервованого горошку;
- сіль за смаком;
- 5-6 черрі.
Крок 1:
Для початку підготувати овочі до використання. Для цього очистити цибулину і картоплю. Також видалити хвостик у перцю. Все вимити разом з черрі.
Крок 2:
Чисті інгредієнти подрібнити. Перемішати в мисці, додавши консервований горошок (без дрібних томатів). Останні розрізати навпіл і залишити окремо на тарілці.
Крок 3:
В іншій ємності замісити з борошна, кефіру, солі і яєць в’язке тісто. Після цього порубати вимиту петрушку.
Крок 4:
Форму рясно змастити маслом. Засипати територію картоплю, горошок, цибулю і солодкий перець. Готове тісто вилити.
Крок 5:
Зверху розкласти половинки чері. Ввести свіжу петрушку. Переставити пиріг з рідкого тіста з картоплею в духовку.
Крок 6:
Температура плити – 180 градусів. Процес пропікання закінчиться через 45-46 хвилин. Остудити і, нарізавши порціями, подати.
Якщо на вашій кухні не виявилося черрі, візьміть звичайні дрібні томати. При цьому рекомендуємо видалити верхівку і нарізати порівняно тонкими кружечками. Їх також, як і черрі, важливо додати в кінці, розмістивши на поверхні майбутнього пирога.
