Варіант 2: Швидкий рецепт рідкого пирога з картоплею
Хоча представлений пиріг з рідкого тіста з картоплею і так готується швидко, можна скоротити час на його створення завдяки тому, що ми натремо цей коренеплід на тертці.
- чотири картоплі;
- повний стакан борошна;
- 185 грам кефіру;
- сіль/приправи Для картоплі” в тісто;
- масло для форми;
- три курячих яйця;
- 45 грам майонезу.
Крок 1:
Всю картоплю швидко очистити. Промити. На стороні великої терки протерти. Збризнути при бажанні лимонним соком, щоб стружка не потемніла.
Крок 2:
Тепер активно (з допомогою блендера або міксера) збити яйця з сіллю, кефіром і майонезом. Заправити спеціями.
Крок 3:
Додати борошно (краще її попередньо просіяти). Замісити текуче однорідне тісто. Ввести внутрішньо підготовлений картопля. Змішати.
Крок 4:
Добре змастити внутрішні стінки і дно форми маслом. Перемістити рідкий пиріг з картоплею. Тут же переставити в духовку.
Крок 5:
Готувати випічку близько півгодини, встановивши 195-200 градусів. Отримавши золотисту поверхню і повне пропікання, вимкнути плиту. Подавати відразу, порізавши порціями.
Як і в першому випадку, картопля цілком допустимо заздалегідь відварити. Хоча і в сирому вигляді він встигне приготуватися, враховуючи досить високу температуру духовки. А ось покупні спеції можете замінити свіжою зеленню, яку важливо вимити і порубати максимально дрібно.
