Варіант 7: Соус до м’яса на зиму з помідорів, часнику і хрону
Дуже смачний соус з насиченим пекучим смаком. Для любителів гострого соусу до м’ясних страв. Готується дуже легко і швидко.
- кілограм помідорів;
- п’ять зуб часнику;
- сто гр кореня хрону;
- одна ст л солі;
- підлог ст л цукру.
Крок 1:
Гарненько вимийте помідори і корінь хрону. Томати ошпарюємо і знімаємо шкірку, часник очищаємо від лушпиння. Корінь хрону очищаємо ножем до білої м’якоті.
Крок 2:
Пропускаємо Через м’ясорубку помідори. Перекладіть все в каструлю і на слабкому вогні проварити двадцять хвилин.
Крок 3:
Часник з хріном теж перекручуємо. Додаємо в помідорну масу. Насипте цукор, сіль і проваріть, розмішуючи лопаткою, десять хвилин.
Відразу ж розкладіть по банках, загорніть і укутайте. Даємо охолонути, потім зберігаємо в прохолодному місці.
