Варіант 3: Ароматний компот з малини на зиму
Для приготування компоту нам знадобиться малина і два лимона. За бажанням їх можна замінити лимонною кислотою. Ці інгредієнти дозволяють приготувати ароматний компот на зиму, який так приємно освіжають в холодну пору року.
- два лимона або одна ст л лимон кислоти;
- два скл малини;
- літр води.
- триста гр цукрового піску
Крок 1:
Переберіть і сполосніть малину, не беріть ягоди з черв’ячками. Розкладіть на чистій тканині, нехай трохи підсохне.
Крок 2:
Лимони добре помийте, розріжте на шматочки.
Крок 3:
Налийте в каструлю воду, насипте цукор і ягоди малини. Увімкніть сильний нагрів і доведіть все до кипіння.
Крок 4:
Коли маса почне вирувати, кладемо лимонні часточки або кислоту, варимо ще чверть години. І відразу ж розливаємо по стерильної тарі разом з малиною і шматочками лимона.
На банки накиньте махровий рушник і залиште остигати, потім приберіть на зберігання.
