Варіант 2: Швидкий рецепт свинини в соєвому соусі в духовці
Рецептура свинини у фользі. М’ясо зовсім не вимагає маринування, але при цьому воно дуже швидко просочується, виходить м’яким, добре пропікається. Для приготування потрібна фольга, яка точно не дасть шматочками свинини підгоріти. Відразу включаємо Духовку на 200 градусів, так як решта процес займе не більше п’яти хвилин.
- 700 г свинини;
- 1 ложка меду;
- 90 мл соєвого соусу;
- 1 ч. л. спецій для м’яса;
- 1 головка цибулі.
Крок 1:
Очищаємо велику і соковиту цибулину. Нарізаємо півкільцями, висипаємо в миску. Нарізаємо свинину кубиками по два сантиметри або брусками, як для гуляшу, відправляємо до цибулі.
Крок 2:
Викладаємо до продуктів спеції, виливаємо соус і відправляємо мед. Беремо одну ложку без гірки. Запускаємо руки і ретельно всі ці інгредієнти перетираємо між собою, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Крок 3:
Розстилаємо фольгу. Викладаємо свинину з соусом і цибулею. Вирівнюємо, шар товстим не робимо, накриваємо шаром фольги, кінці скручуємо.
Крок 4:
Залишається тільки відправити свинину в піч, готуватися м’ясо буде півгодини, потім відкриваємо фольгу, даємо шматочках підрум’янитися. За бажанням посипаємо кунжутом, як в рецепті вище.
Можна в такий маринад додати ложку гірчиці, також зустрічаються його варіації з кетчупом, томатною пастою, гострої аджикою.
