Варіант 5: Гармошка з свинини в духовці з ананасами
Дуже простий і смачний рецепт. Нам знадобиться твердий сир будь-якого сорту і ананас. Можна використовувати свіжий або консервований на ваш розсуд.
- вісімсот гр свинини;
- сто гр сиру;
- п’ять кілець ананаса;
- паприка, сіль за смаком.
Крок 1:
Підготуйте свинину, промийте і просушіть. Робимо надрізи зверху, не доходячи до кінця на відстані півтора сантиметра один від одного.
Крок 2:
Змішайте сіль і паприку і гарненько втирайте в гармошку зі всіх сторін не шкодуючи спецій.
Крок 3:
Сир наріжте тонкими пластинами, ананас півкільцями. Наповнюємо надрізи і сиром, і ананасом.
Загорніть в два шари фольги і перекладіть на деко або у форму для запікання.
Крок 4:
Розігріваємо духовку до 200 С і готуємо гармошку протягом години. Потім можна розгорнути фольгу і підрум’янити все хвилин п’ятнадцять.
Подавайте гармошку гарячою, прикрасивши тарілку шматочками ананаса.
