Варіант 6: Гармошка з свинини в духовці з овочами
У цьому рецепті ви можете використовувати будь-які овочі на ваш розсуд. А ми пропонуємо використовувати наш набір інгредієнтів. Виходить дуже ароматна і смачна гармошка зі свинини з овочами.
- півтора кг свинини;
- маленький кабачок;
- три помідора;
- одна морква;
- один перець болг;
- сто гр сиру;
- одна год л молот імбиру;
- два зуб часнику;
- три ст л оливки масла;
- три ст л соев соусу.
Крок 1:
Промийте і просушіть свинину. До речі, краще всього використовувати карбонат. Зробіть надрізи, щоб вийшла гармошка.
Крок 2:
Змішайте гірчицю, соєвий соус, дрібно нарізаний часник і мелений імбир. Намазуємо соусом і залишаємо на всю ніч в холодильнику – нехай гарненько промаринується.
Крок 3:
Овочі помийте і наріжте кружечками, сир пластинами.
Крок 4:
Викладаємо мариновану гармошку на фольгу. Наповнюємо надрізи овочами і сиром. Загортаємо у фольгу і запікаємо півтори години при 180 С.
Потім можна підрум’янити півгодинки без фольги – просто акуратно розріжте її і розгорніть.
Подавайте гармошку гарячою, прикрасивши тарілку гілочками зелені.
