Варіант 2: Швидкий рецепт рисових коржів
Цей рецепт відрізняється не тільки швидким приготуванням, але й тим, що такі рисові коржики не містять глютен, їх можна готувати і маленьким дітям.
- 5 стіл лож води;
- 1 стіл лож ростить масла;
- 2 стіл лож крохмалю;
- пучку солі;
- 8 стіл лож без гірки рисового борошна;
- жменя кунжуту.
Крок 1:
Об’єднайте у великій мисочці всі інгредієнти і приготуйте однорідне і злегка липке тісто.
Можна спочатку об’єднати рідкі інгредієнти, потім сухі і все розмішати ложкою, а потім руками довести до однорідності.
Крок 2:
Розріжте тісто на рівні частини, з кожної скатайте руками кульку. Кожен з них качалкою перетворюємо в тонкий коржик.
Крок 3:
Розігрійте суху сковорідку. Присипте кожну корж кунжутом з кожної сторони і злегка обсмажте до золотистого кольору з двох сторін.
Вогонь повинен бути сильним, сковорідку використовуйте з товстим дном.
Крок 4:
Викладаємо готові рум’яні рисові коржі і змащуємо їх вершковим маслом.
На замітку: Замість води ви можете використовувати молоко. Додатково у тісто можна додати різні насіння на ваш смак. Крохмаль береться будь-який: картопляний або кукурудзяний на ваш розсуд.
