Варіант 6. Пряний гуляш з курки в мультиварці
Ще один варіант простого і швидкого гуляшу з курки в мультиварці. Відрізняється він від інших насиченим, вираженим пряним смаком і ароматом завдяки вхідним до складу різноманітним запашним спеціям.
- 840 г курячого філе;
- 6 помідорів;
- по 35 г імбирною і часниковою пасти;
- 3 листа лаврушки;
- 5 гвоздички;
- 5 г кардамону;
- 55 г томатного кетчупу;
- цукор – 30 г;
- 35 г червоного меленого перцю;
- 20 г солі;
- 220 мл води;
- 70 мл олії для обсмажування;
- 6 гілочок кропу.
Крок 1:
Куряче філе обполіскують, витримують на серветках для вбирання зайвої вологи, ріжуть кубиками.
Крок 2:
Кладуть м’ясо в чашку мультиварки, регулюють опцію «смаження», 5 хвилин, смажать до легкої засмаженою скоринки, вливши масло.
Крок 3:
Перемикають на опцію «гасіння», додають в ємність імбирну, часникову пасту, томатний кетчуп, цукор, всі прянощі, підсолюють, перчать червоним перчиком, вливають воду і тушкують під кришкою 1 годину.
Крок 4:
Залишають страву на 15 хвилин на режимі «підігрів», після розкладають по тарілочках, поруч кладуть відварений рис, гречку або макарони, посипають кропом.
Імбирну і часникову пасту можна замінити меленим імбиром і часточками часнику.
