Варіант 6: Коржі з ковбасою і солоними огірками в мультиварці
Останні коржі ми приготувати в мультиварці. А в якості додатково інгредієнта цього разу будемо використовувати солоні або мариновані огірки.
- два середніх солоних огірка;
- масло в чашу;
- 225 грам вареної ковбаси;
- 700 грам тесту на кефірі.
Крок 1:
Замішане на склянці кефіру, двох з половиною склянок борошна, солі і яйця тісто залишити на чверть години, загорнувши в плівку.
Крок 2:
За цей час подрібнити солоні або мариновані огірки великої стружкою (на тертці або в блендері). Крім цього, порізати кубиками варену ковбасу.
Крок 3:
Змішати обидва інгредієнти начинки. Повернути тісто на стіл. Розділити його (в підсумку вийде 10 шматочків). Розкачати однакові пласти. Форма кругла.
Крок 4:
На середину додати ковбасу з огірками. Защипати краю до центру. Заготовки приплюснути і розкачати.
Крок 5:
В чаші прогріти масло в режимі “Смаження”. По черзі закладати коржі з ковбасою і смажити під кришкою по 2-3 хвилини з обох сторін.
Оскільки чаша має обмежені розміри, намагайтеся вдруге розкачати коржі, схожі по діаметру з її дном. Тоді вони рівномірно просмажаться. А ось закрита кришка гарантує, що випічка вийде винятково ніжною.
