Варіант 2: Швидкий рецепт яловичини з овочами в духовці
Згідно з цим рецептом ми приготуємо смачну яловичину, запечену в духовці з картоплею, кабачком, солодким перцем і помідорами. Нам знадобиться приблизно двадцять хвилин на підготовку інгредієнтів, все інше зробить духова шафа.
- підлоги кг яловичини без кісток;
- триста гр картоплі;
- два кабачка;
- велика цибулина;
- два болг перцю;
- три помідора;
- раст масло для змазування дека;
- дві ст л майонезу;
- дві ст л сметани;
- чайн л солі;
- підлоги чайн л перцю.
Крок 1:
М’якоть яловичини звільніть від зайвих прожилок або жиру, якщо вони є. Сполосніть і наріжте великими брусочками.
Крок 2:
Цибулину нарізаємо півкільцями, картоплю середніми кубиками або кружечками.
Все перемішайте, додайте сіль, перець.
Крок 3:
Якщо кабачки молоді, шкіру не знімайте, нарізаємо кубиками і відправляємо в загальну миску і розмішуємо.
Крок 4:
Туди ж відправляємо нарізані полудольками помідори і соломку з болгарського перцю.
Знову все перемішайте.
Крок 5:
Об’єднуємо майонез і сметану. Цим соусом можна полити вміст листа перед запіканням або перемішати в загальній мисці, а потім вже готувати в духовці.
Крок 6:
Деко змастіть маслом, перекладіть вміст великої миски. Накрийте фольгою і запікайте сорок п’ять хвилин при 200 градусах.
Зніміть фольгу і трохи підрум’яньте всі інгредієнти.
Смачне друге блюдо готове.
