Варіант 2. Швидкий рецепт м’яса в майонезі в духовці
Щоб приготувати м’ясо в духовці потрібно трохи часу, але і його можна істотно скоротити. Для цього достатньо придбати нарізану телятину і запекти її при високій температурі. Завдяки цьому ви отримаєте розкішне блюдо, витративши всього 20 хвилин.
- порційна телятина – 4 шт.;
- сіль;
- чотири ложки майонезу;
- одна цибулина;
- мелений перець;
- чебрець.
Крок 1:
Порційно нарізану телятину дістати з піддону, швидко вимити в проточній воді, просушити і укласти на деко. Його радимо застелити пекарської папером.
Крок 2:
Далі посипати м’ясо меленим перцем, чебрецем і сіллю.
Крок 3:
На наступному етапі видалити суху полову у середньої цибулини, помити коренеплід і нашаткувати порівняно тонкими кільцями.
Крок 4:
Викласти цибулю на телятину, і покрити поверхню достатньою кількістю майонезу.
Крок 5:
Помістити деко з м’ясом в майонезі в духовку, яку рекомендується заздалегідь прогріти. При 200 градусах готувати страву протягом 15 хвилин, а потім подати з відварною картоплею або свіжими овочами.
Щоб м’ясо зберегло плоску форму, його можна трохи відбити перед тим, як укласти на деко. Але якщо вас не бентежить той факт, що телятина дещо зменшиться і “підросте”, то допустимо пропустити цей процес.
