Покрокові рецепти апетитного м’яса в майонезі в духовці з помідорами, ананасами, шинкою і маринованими огірками
Варіант 1. Класичний рецепт м’яса в майонезі в духовці
Якщо ви не знаєте, що приготувати на основну подачу на сімейний обід або святкове застілля, зверніть увагу на представлений рецепт м’яса в майонезі в духовці. Мороки з ним мало, а результат дійсно приголомшливий. До того ж, потрібно мінімальну кількість продуктів, які доступні будь-якій господині.
- свинина – 600 г;
- один ріпчаста цибуля;
- шість ложок майонезу;
- сіль;
- зелень;
- мелений перець.
Використання майонезу відразу ж підвищує цінність всього страви. Але, в той же час, завдяки цій заправці можна не додавати масло і взяти пісне м’ясо. Таким чином, ви зможете відрегулювати кількість калорій.
Крок 1:
Шматок свинини середньої жирності промити, одразу ж трохи висушити рушниками і нарізати шматочками. Рекомендована товщина – 2 див.
Крок 2:
На робочій дошці відбити м’ясо, потім всипати на поверхню велику сіль і трохи меленого перцю.
Крок 3:
Викласти свинину на деко (його можна застелити пергаментом), після чого зачистити велику цибулину і нашаткувати її тонкими половинками колечок.
Крок 4:
Рівномірно розмістити цибулю на м’ясо, а також посипати його рубаною зеленню, яку потрібно попередньо вимити в холодній воді.
Крок 5:
Тепер додати на кожен шматок по ложці майонезу. Щоб заправка розподілилася по всій поверхні рівним шаром, її можна перекласти в кулінарний мішок і покрити свинину красивими зигзагами.
Крок 6:
Відправити м’ясо в майонезі в духовку, де заздалегідь встановити температуру 180 градусів. Запікати закуску протягом 25 хвилин (на останні 5 краще включити верхній вогонь або режим “Гриль”), через які вимкнути плиту і подати з будь-яким гарніром або овочевим салатом на стіл.
Звичайно, ви можете використовувати для створення цієї страви покупної майонез. Але, оскільки приготувати його в домашніх умовах дуже просто, рекомендуємо не полінуватися і зробити заправку власними руками.
