Плов в мультиварці з куркою з перловки
Плов в мультиварці з рису – класика кулінарного жанру, але адже його можна приготувати і з перловки. Не пробували, так як перловка розварюється довго? Спробуйте приготувати його в мультиварці з куркою. Трохи більше чверті години на підготовку продуктів, годину на основний процес і ароматний розсипчастий плов буде готовий.
- два мультистакана перловки;
- 800 гр. курячих стегенець, або стегенець;
- дві середні морквини;
- шість склянок питної води;
- часник;
- велика цибулина;
- высокоочищенное олія – 50 мл
Крок 1:
Промиваємо перловку кілька разів і обсушуємо.
Крок 2:
Обмиваємо в прохолодній воді курятину. Разрубаем шматки на більш дрібні: гомілки надвоє, а стегна на три частини.
Крок 3:
Знімаємо з часнику тонку лушпиння, обмиваємо голівку. Цибулю дрібненько кришимо, а морква шаткуємо соломкою.
Крок 4:
Викладаємо шматки курки в чашу, шкіркою вниз. Підливаємо дві ложки масла і запускаємо будь-яку програму смаження на 45 хвилин. Обсмажуємо, зрідка розмішуючи. За десять хвилин до закінчення встановленої програми додаємо до курятині овочі та часник.
Крок 5:
Насипаємо в варильну чашу перловку, вливаємо окріп. Додавши трохи солі і приперчив за своїм смаком, ретельно розмішуємо.
Крок 6:
Закривши кришку, встановлюємо опцію «Плов», на таймері вказуємо час одну годину, запускаємо мультиварку.
Після закінчення обов’язково витримайте плов на підігріві хоча б чверть години. Він буде ароматнішим і більш розсипчасті.
